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Biscoitos Amanteigados

16 jan

Estou descobrindo novas receitas pela internet, novos programas culinários na tv e fazendo novas tentativas em casa – e, claro, queimando utensílios domésticos, quebrando o forno… coisas de pessoas estabanadas como moi!

Definitivamente, meus talentos (se é que posso chamar assim) estão mais voltados para a produção de porcarias doces. E como tem chovido bastante, que tal um finzinho de tarde com um cafezinho e biscoitinhos amanteigados?

A receita a seguir é da Rita Lobo, que apresenta o programa “Culinária Prática” no GNT, e retirei do site dela, o panelinha.

hummmm...

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) ou 100 g de manteiga*
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

*Eu usei metade desta quantidade de manteiga porque quando tentei da primeira vez achei que estava esfarelando muito.

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.

2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.

3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.

4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.

5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.

6. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.

7. Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.

8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Espero que gostem!

Bjks!

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A clara e o ovo nunca mais serão os mesmos…

1 set

Acho que vou andar com o olho mais fechadinho, porque essa galera dos olhinhos puxados é sinistra!!!

Depois do super vídeo sobre as várias maneiras de amarrar uma scarfagora eles voltam com uma inovação culinária!

Depois de anos estudando física e muitas “melecações” em diferentes cozinhas, surge uma ideia inovadora!

Confiram o vídeo clicando aqui embaixo!

 

A clara e o ovo nunca mais serão os mesmos…

 

 

Obrigada, sogrinha!!! 🙂

Vamos cozinhar?

28 maio

Sou uma estabanada por natureza. Dizem que é uma característica comum entre as pessoas altas, mas acho que no meu caso isso se agravou por não ter desenvolvido algumas “artimanhas domésticas” enquanto morava com mamys. Eram tantas “desastrezas” que eu montei um blog logo depois que casei, o Pérolas Domésticas, justamente para desabafar dividir  as minhas pérolas como dona de casa.

No entanto, até que levo jeito para lanchinhos e sobremesas. Adoro fazer pão, bolo, torta, doces… Só que meu maridón vira e mexe me pergunta: “quando você vai fazer uma comidinha pra gente?” e eu fico com aquela cara:

Oh my God, oh my God, oh my Godddd!!!

Oh my God, oh my God, oh my Godddd!!!

Mas isso era coisa do passado!! Descobri que existe um site muito bacana, chamado Gojee, onde você pode jogar os ingredientes que tem em casa e ele te dá algumas opções de receita para fazer! E não é só isso: você ainda pode colocar os ingredientes que não gosta, para assim só aparecerem opções a seu gosto. Também é possível achar receitas que você procura, dicas para elaborar drinks e, claro, atendendo a necessidade moderna atual, compartilhar com a rede social de sua preferência.

O site é em inglês, então não se esqueça de ter atenção redobrada quanto às medidas (Oz ao invés de Gramas e Tablespoon como Colher de Sopa, por exemplo).

Agora olha que frase fofa que eu encontrei no site:

 

We swear on our mother’s cookbooks that we won’t spam you”.

(Nós juramos pelos livros de receita de nossas mães que não iremos lhe enviar spams).

Só não vale colocar como ingredientes “miojo, queijo e presunto”, viu??

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